“……你淡淡的含笑就像乌梅子酱新人注册送38元彩金网站，我尝了你嘴角唇膏薄荷的滋味……”

这段工夫，歌手李荣浩的《乌梅子酱》成了各大音乐平台上传唱度颇高的小甜歌。甜甜的歌词让东谈主回思起学生时间酸甜青涩的初恋时光，更勾起了苍劲门客肚子里的“馋虫”，使得电商平台上乌梅的销量最近暴增。

那么，乌梅是什么呢？今天咱们就来聊聊这件事。

乌梅是由梅子制成的果脯类食物

最初，咱们来说说梅子是种什么生果。

在东谈主们的解析中，梅子、杏子、李子三种生果看上去好像齐差未几，在分类学上，这三教育物的干系也比拟近。梅、杏、李齐属于蔷薇科下的李属，李属下包括李亚属、樱亚属和稠李亚属3个亚属，李亚属下又分李组和杏组。

咱们常食用的生果李子，主淌若中国李和欧洲李。杏和梅的干系更近，齐属于杏组。

至于乌梅新人注册送38元彩金网站，压根不是一种生果，而是由梅子制成的一种果脯类食物。乌梅不错用来制作酸梅汤，也具有一定的药用价值。

梅子酱在调味上曾与盐分庭抗礼

其实，李荣浩写《乌梅子酱》这首歌的灵感来自于吃广式烧鹅蘸的梅子酱，和乌梅子酱干系不大。

这种蘸烧鹅吃的酱多被称作“酸梅酱”，也等于传统的梅子酱。有记者止境向李荣浩团队求证了此事，赢得回话是：李荣浩写歌词时，为了更押韵和更好的文艺感，将其改为了乌梅子酱。

我国南边很多省份齐会制作梅子酱。最浮浅的作念法是将青梅用盐水搓洗浸泡后，放入陶锅里逐步熬煮并加入冰糖，就不错赢得情绪澄黄透明、酸甜好意思味的梅子酱。凭据配方不同，也有加入桑葚、甘草、山楂、陈皮、洛神花等材料的作念法。

先秦工夫，联系我们东谈主们仍是懂得用梅子酱来调味。那时，梅子酱可能在某些经由上起到了醋的作用。

不外跟着社会的发展，东谈主们家中的调味料种类越来越丰富，也曾在调味地位上不错与盐分庭抗礼的梅子酱“气候不再”。

尽管梅子酱仍是莫稳妥年厨房中举足轻重的地位，但在一些菜肴中，酸甜的梅子酱依然是“点睛之笔”，比如在烧鹅中。

说起德云社如今大家肯定都不会陌生，自从郭德纲和于谦这对组合火了之后，德云社也逐渐发展成国内最受欢迎的相声小品社团之一。虽然在很多老一辈的相声演员中郭德纲的表演很俗，但是观众却很喜欢他们的表演，曾经于谦的一句“学猫叫”还登上了热搜榜。不过要说德云社最有钱的人，那应该就属于谦了，虽然说他的名气没有郭德纲那么高，但是他的资产可是十分丰厚的。因此在德云社中还常常被调侃，据说于在谦在北京拥有60亩的地，约4万平方米，要知道在北京这个寸土寸金的地方，这样的资产可见一斑！而且于谦还非常喜欢养马，因此专门投入了上千万来建造马场，不得不感叹有钱人的“壕”是我们无法想象的。

梅子酱之于烧鹅，就像甜面酱之于烤鸭。烤得恰到平正的烧鹅，其外表焦香酥脆，鹅肉脂香四溢，但空口咬下去总显得多了几分浓重。可只有略略蘸上少许梅子酱，就或者大大减少浓重感。

原标题：“乌梅子酱”被唱火了 但你知谈乌梅是什么吗？

裁剪：李宏伟

责编：周静蓝

审核：毛丹